Monique Rubin a Emmanuel Macron: Nous devons avoir une confiance absolue en l’avenir de nos marchés !

Lors de sa visite dans la Drôme, le 8 juin dernier, le Président de la République, Emmanuel Macron, a déjeuné à Valence, au Bistrot des Clercs entouré d’une cinquantaine de convives, essentiellement restaurateurs, pour évoquer les problèmes de recrutement dans la profession.

Parmi eux, la cheffe Anne-Sophie Pic, l’ancien chef de l’Élysée Guillaume Gomez ou encore le chef parisien Thierry.
Egalement invitée, la présidente de la Fédération Nationale des Marchés de France, Monique Rubin,  qui a pu ainsi exprimer auprès du cabinet du Président de la République les difficultés de nos professions pendant cette période de crise mais aussi affirmer sa profonde conviction que nos marchés, nos halles sont essentiels à la vie économique et sociale de nos cités et de nos bourgs : « Nous devons avoir une confiance absolue en l’avenir de nos marchés, créateurs d’emplois et de dynamisme incontournable des cœurs de villes !« 

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