Depuis plus d’un an, Denis Dubois, gérant de Denis Poissonnerie Ambulante, parcourt les routes de la région autour de Castres, dans le Languedoc, en région Occitanie. Retour sur son commerce et ses produits :
Aujourd’hui, à 56 ans, sa poissonnerie lui permet de s’épanouir, entre les arrivages à Carcassonne, sa présence à différents marchés et les échanges conviviaux avec ses clients.
Avant d’aménager sa remorque et de vendre ses produits frais, Denis était gérant d’un restaurant de poissons à Castres – le Soualais, et son envie de nouvelles aventures concordait parfaitement avec le début de la crise sanitaire en France.
Proposant poissons frais, soupes de poissons, plats artisanaux ou plateaux de fruits de mer, Denis Poissonnerie Ambulante est joignable au 06.42.17.78.75 !
Source : https://www.lejournaldici.com/actualite/a-la-une/bateau-volant-du-terroir