Segré-en-Anjou-bleu : place à La Guingette Anjouée, le nouveau bistro ambulant

Temps de lecture estimé : 3 minutes

A l’été 2021, Julien Ablin s’est installé à Saint-Saveur-de-Flée, commune déléguée de Segré-en-Anjou-bleu (Maine-et-Loire). A 35 ans, il décide de créer la Guinguette Anjouée : un nouveau départ professionnel sous la forme d’un bistro ambulant. A partir du mois de mars, il parcourra les communes déléguées de Segré-en-Anjou-bleu dépourvues de commerces locaux.

Le jeu de mots n’est pas qu’un clin d’œil à la commune – c’est surtout l’état d’esprit recherché, celui d’un lieu de vie et d’échange convivial. Son idée et concept de bistro ambulant sont apparus lors du premier confinement, lorsqu’il s’est retrouvé sans activité durant deux mois.

   

Après une remise en question professionnelle et après avoir découvert le bar ambulant le Berry, il s’est finalement lancé dans l’aventure itinérante ! Cependant, son objectif n’est pas de faire concurrence aux commerces déjà existants – il va donc parcourir les communes souffrant de désertification commerçante (les vendredi à La Ferrière-de-Flée, le mardi à Saint-Saveur, le mercredi à La Chapelle-sur-Oudon).

   

Ce qu’il proposera ? Boissons chaudes, bières, planches de fromage, charcuterie, softs… des produits issus de l’exploitation locale et, pour certains, de l’agriculture biologique.

   

Pour plus d’informations : 

  • 06 37 33 44 08
  • laguinguetteanjouee@gmail.com

   

Source photo : Facebook « La Guinguette Anjouée » https://www.facebook.com/laguinguetteanjouee/photos/pcb.127885263083042/127885033083065/

  

Source : https://actu.fr/pays-de-la-loire/saint-sauveur-de-flee_49319/segre-en-anjou-bleu-un-bistro-ambulant-va-parcourir-les-communes-deleguees-sans-commerce_48623559.html

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